Pour chaque réduction de température de 5 °C, environ 0,7 % du poids du produit doit être transformé en vapeur d'eau, mais la température de récolte des légumes peut atteindre plus de 30 degrés dans certaines régions et saisons, cela conduira les pores du légume à se dilater totalement pour libérer le chauffage, ainsi le légume est plus facile à perdre de l'eau pendant le refroidissement, et influencera la qualité des légumes si ne peut pas compléter l'eau. De plus, pour les cultures hydroponiques, il est également très sensible à la perte d'eau.
Cependant, nos refroidisseurs à vide hydraulique résolvent ce problème en pulvérisant de l'eau sur les produits pendant le vide. traiter. Cela peut réduire la perte d'humidité à des niveaux négligeables. Nos refroidisseurs sous vide hydroniques s'appliquent avec un système de pulvérisation d'eau recyclable, pour garantir que chaque corps de palettes puisse être mouillé uniformément. il économise de l'eau, refroidit plus efficacement. Nous aidons à garantir que les légumes sensibles à la température parviennent au client final avec le plus haut niveau de qualité possible.
Le refroidissement sous vide Vegfor dans le domaine de la réfrigération commerciale permet d'avoir des produits frais toute l'année, quelle que soit la température extérieure. Ce n'est que lorsque les chaînes de refroidissement fonctionnent avec une fiabilité absolue que la qualité et la durée de conservation des cultures ne diminuent pas, notre refroidissement sous vide est réputé pour son efficacité, sa fiabilité de fonctionnement et ses faibles coûts de cycle de vie dans le refroidissement industriel des plantations, aide à refroidir rapidement les cultures et permet de garder sa fraîcheur naturelle
L'essence du refroidissement sous vide hydraulique est le refroidissement sous vide, qui a non seulement les caractéristiques du refroidissement rapide sous vide, mais également les caractéristiques du refroidissement par eau. Il y a une pompe qui met l'eau réfrigérée en contact avec les produits frais. L'eau réfrigérée est recyclée pendant le processus de refroidissement sous vide, l'eau réfrigérée aide également à réduire la température des produits, ce qui augmente considérablement l'efficacité du refroidissement et davantage d'économie d'énergie.
• Il augmente considérablement la vitesse de refroidissement
• Réduire la perte d'eau des produits frais à un niveau négligeable.
• Grâce à la pulvérisation d'eau réfrigérée recyclable, le refroidissement est plus efficace
Vegfor fournit des solutions de refroidissement sous vide fiables et de haute qualité pour les produits frais du commerce. Nous pouvons entièrement personnaliser nos systèmes de refroidissement pour répondre au mieux aux besoins de l'opération particulière de notre client.
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